brauhof logo weiss

Wilshaus Biere

Unsere Wilshaus Biere – herzhaft, frisch, westfälisch

Besonders stolz sind wir auf unsere hauseigenen Biere, die wir seit 2001 auf unserem kleinen aber feinen 2,5HL Sudhaus der Firma Dreher, mit viel Herz und besten Rohstoffen brauen. Aus Bamberger Malz, Hopfen aus aller Welt und bestem Hammer Wasser brauen unsere Braumeister Jens und Heiwi Spezialitäten, die sich auch weit über die Hammer Stadtgrenzen hinaus größter Beliebtheit erfreuen.

Neben unseren Klassikern brauen wir über das Jahr verteilt die verschiedensten „Spezialbiere“ wie Bock, Schwarzbier oder Pale Ale und entführen so auch den eingefleischtesten Pils-Trinker in die große weite Welt der Bierstile!

Wilshaus Hell

Unser beliebtes klassisches, untergäriges bayrisch Hell, dessen strohgelbe Farbe an ein Kornfeld im Sommer erinnert.

Unser Helles ist ein mildes Bier, das sich durch eine moderate Bittere auszeichnet und sich somit auch bei den „Nichtbiertrinkern“ großer Beliebtheit erfreut.

12% Stammwürze / Alk. 4,8% vol. runden diesen bayrischen Klassiker ab!

Passend zu unserem Hellen empfehlen wir eines unserer leckeren Schnitzelgerichte oder eine deftige Schinkenplatte!

c f faf a e b b bd a ddd d b
ef adf f ad c ca a af

Wilshaus Kellerbier Dunkel

Ein klassisches bayrisch Dunkel mit all seinen Vorzügen. Unser untergäriges Kellerbier ist angenehm malzbetont mit einer feinen Bitteren und leichten Röstnoten.

Ein absolut charakterstarkes Bier mit einer Stammwürze von 12% und einem Alkoholgehalt von 4,8% vol.

Zu diesem Bier empfehlen wir z.B. unsere köstlichen selbstgemachten Spare Ribs oder einen unserer leckeren Flammkuchen.

Wilshaus Weizen

Ein Weizenbier wie es im Buche steht. Goldgelb in der Farbe, mit Noten von Banane und Gewürznelke und einer Stammwürze von 11,5% bei einem Alkoholgehalt von 4,5% vol. ist dieses obergärige Bier optimale Begleiter für einen lauen Sommerabend in unserem Biergarten.

Dieses Bier passt perfekt zu einem unserer Salatvariationen.

Unser Weizen brauen wir traditionell nur in den Sommermonaten, so dass wir in der Zwischenzeit immer mit einem Weizenbier aus der Flasche überbrücken

 

 

f b fbd f bbd c f f c
IMG

Wilshaus Spezial

Unser wechselndes Spezialbier entführt Sie je nach Saison die Welt der Bierstile.

Je nach Saison bieten wir Euch vom Bockbier, über Pale Ales bis hin zum Schwarzbier alles, was das Herz des Bierfreundes begehrt!!!

Aktuell haben wir für Euch gleich zwei Saisonbiere am Hahn!

Black IPA

Dieses charakterstarke Bier zeichnet sich durch fruchtige Noten, gepaart mit einer angenehmen Röstbitteren aus, die an ein köstliches Schwarzbrot erinnert. Diese nachtschwarze Köstlichkeit ist mit seinen knapp 6% alk. vol. das perfekte Bier, für die Kamin-Saison!

 

Ab dem 15.03. geht das nächste Saisonbier an den Hahn -  unser Hammer Ratsbock!

Lust auf ein Bierbrauseminar?

Nach oben scrollen