Die Wilshaus Biere
Unsere Wilshaus Biere stehen für westfälische Brautradition: herzhaft im Geschmack, frisch im Charakter und mit Liebe zum Detail gebraut. Ob zum Essen, in geselliger Runde oder einfach zwischendurch – Wilshaus Biere sind ein Stück Westfalen, das man schmeckt.
Unsere selbtgebrauten Biere
Wilshaus Hell
Unser beliebtes klassisches, untergäriges bayrisch Hell, dessen strohgelbe Farbe an ein Kornfeld im Sommer erinnert.
Unser Helles ist ein mildes Bier, das sich durch eine moderate Bittere auszeichnet und sich somit auch bei den „Nichtbiertrinkern“ großer Beliebtheit erfreut.
12% Stammwürze / Alk. 4,8% vol. runden diesen bayrischen Klassiker ab!
Unser Helles ist ein echter Allrounder so dass wir vom Schnitzel, über Burger bis zur Schinkenplatte eigentlich alles dazu empfehlen können!
Wilshaus Kellberbier
Ein klassisches bayrisch Dunkel mit all seinen Vorzügen. Unser untergäriges Kellerbier ist angenehm malzbetont mit einer feinen Bitteren und leichten Röstnoten.
Ein absolut charakterstarkes Bier mit einer Stammwürze von 12% und einem Alkoholgehalt von 4,8% vol.
Zu diesem Bier empfehlen wir z.B. unsere köstlichen selbstgemachten Spare Ribs oder einen unserer leckeren Flammkuchen.
Wilshaus Weizen
Ein Weizenbier wie es im Buche steht. Goldgelb in der Farbe, mit Noten von Banane und Gewürznelke und einer Stammwürze von 11,5% bei einem Alkoholgehalt von 4,5% vol. ist dieses obergärige Bier optimale Begleiter für einen lauen Sommerabend in unserem Biergarten.
Dieses Bier passt perfekt zu einem unserer Salatvariationen.
Unser Weizen brauen wir traditionell nur in den Sommermonaten, so dass wir in der Zwischenzeit immer mit einem Weizenbier aus der Flasche überbrücken
Wilshaus Spezial
Unser wechselndes Spezialbier entführt Euch je nach Saison die große weite Welt der Bierstile.
Vom Bockbier, über Pale Ales bis hin zum Schwarzbier brauen wir alles, was das Herz des Bierfreundes begehrt!!!
Aktuell haben wir unser Antonius am Hahn! Ein schlankes Bier mit einer leichten bittere und einem blumig grasigen Geschmack.
Besondere Sude
Einmal im Jahr brauen wir gemeinsam mit unseren Freunden der Hammona Brauerei den „Hammer Ratsbock“, eine Ode an unsere schöne Stadt Hamm.
Ein Bier für alle Hammenser, ein Bier für unsere Stadt.
Azubisud des Monats
Zudem braut unser Laurin regelmäßig seinen „Azubisud des Monats“ auf unserer kleinen 70l Brauanlage. Hierbei testen wir uns komplett aus, so dass auch mal Biere entstehen, die die fernab vom Mainstream einzuordnen sind. Selbnstverständlich immer nach Reinheitsgebot!