Herzlich Willkommen im Brauhof Wilshaus
Familie Wilshaus und das gesamte Team heißen Sie herzlich Willkommen auf unserem Hof! Unsere familiengeführte Gasthausbrauerei liegt in der malerisch-ländlichen Umgebung des Geithewald-Naturschutzgebietes, in Braam-Ostwennemar am östlichen Rand unserer schönen Stadt Hamm. Die Umgebung unseres Hofes bietet für Ausflügler, Wanderer, Fahrrad- und Motorradfahrer ein breites Angebot und es lohnt sich stets eine Pause auf unserem Hof einzulegen.
Unser Hof
Der alte Sachsenhof auf dem wir unsere Gastronomie betreiben, stammt noch aus der Zeit Karls des Großen. Der Geschichte nach, soll zu dieser Zeit eine Familie aus dem niedersächsischen Wildeshausen auf den Hof gekommen sein, um diesen zu bewirtschaften. Der Name Wilshaus soll demnach im Laufe der Zeit aus der Wilshuser (plattdeutsch für Wildeshausen) Familie entstanden sein.
Seit 1993 betreiben wir den Hof, der früher u.a. für die Zucht alter Schweinerassen genutzt wurde, als Gastronomie mit vielfältigem Angebot für jedermann. Genießen Sie unsere traditionelle, deftige und rustikale Küche zu jeder Jahreszeit. In den Sommermonaten lädt Sie unser großer Biergarten zum Verweilen und genießen ein. In den Wintermonaten können Sie es Sich in unserer urig gemütlichen Gaststube, direkt am Kamin gemütlich machen!
Feiern auf dem Hof
Lassen Sie sich verzaubern vom Zusammenspiel aus Vergangenheit und Gegenwart und feiern Sie in rustikal, romantischer Atmosphäre in Ihre gemeinsame Zukunft!
Hierfür bietet unsere gemütliche Feierscheune mit angrenzendem Café die passende Location, um diesen Anlass mit bis zu 100 Personen ausgiebig und ungezwungen zu feiern. Neben der perfekten Location bieten wir Ihnen ein Komplettpaket aus Speis- und Trank, Service und Co., welches Ihren Tag unvergesslich macht.
Unsere Spezialitäten
Schnitzel
Spare Ribs
Burger
Brotzeit/Strammer Max
Selbstgebrautes Bier
Wilshauser Genuss
Gönnen Sie sich eine Schinkenplatte, köstliche hausgemachte Spare Ribs oder kosten Sie eines unserer vielzähligen Schnitzel- und Flammkuchenvariationen.
Qualität wird bei uns großgeschrieben. Daher werden unsere Schnitzel noch traditionell von Hand geklopft, paniert und frisch angebraten. Bei uns kommen nicht nur die Liebhaber der rustikal-deftigen Küche auf Ihre Kosten. Auch für die Anhänger der vegetarischen Küche haben wir das ein oder andere zu bieten.
An jedem Sonntag sowie an den Feiertagen, bieten wir zudem unseren beliebten, selbstgebackenen Kuchen an!
Eigene Brauerei
Seit 2001 brauen wir unser eigenes Bier und sind seitdem, das einzige Brauhaus in der ehemaligen Bierstadt Hamm, in dem noch selbst gebraut wird.
Unsere Tiere
Tiere gehören genauso zu unserem Hof, wie unser leckeres Selbstgebrautes oder die frische Küche.
Auf den Weiden vor dem Biergarten tummeln sich nicht nur unsere Esel Waltraut und Hubert, sondern auch die beiden schottischen Hochlandrinder Lissi und Alma.
In den Sommermonaten lassen sich zudem unsere Martinsgänse blicken, wenn sie über den Hof auf die Weide spazieren.